Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 61 pages
Poids : 350 g
Dimensions : 18cm X 21cm
ISBN : 978-2-263-06659-7
EAN : 9782263066597

Merveilleuses meringues

De Véronique Cauvin,

Chez Solar

Collection(s) | Les délices de Solar

Paru le 02/01/2015

Broché 61 pages

photographies Marie-José Jarry

stylisme Motoko Okuno

Tout public

Quatrième de couverture

Merveilleuses Meringues

Succombez à la douceur et au charme des meringues, ces préparations aériennes tellement gourmandes. Tout en légèreté, elles se déclinent en petites et grandes fantaisies ! Invitez ces délicats délices à votre table, en découvrant dans ce livre l'essentiel :

le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos meringues ;
la recette de base expliquée pas à pas ;
des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, des meringues aux pralines roses aux biscuits noisettes et chocolat, en passant par le vacherin ou la pièce montée aux framboises ;
et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : l'incontournable Rose Bakery, dont les 3 boutiques parisiennes accueillent adeptes des produits frais, du bio et du fait maison, aussi bien pour un en-cas salé que pour une douceur sucrée.

Biographie

Véronique Cauvin, auteur phare des éditions solar, cuisine depuis son plus jeune âge et se définit comme une autodidacte passionnée. Insatiable, curieuse, en recherche constante de nouvelles saveurs et de nouveaux produits, elle aime découvrir les savoir-faire et collectionner les recettes.