Mes ballades gourmandes

Pierrick Lemou est musicien. Il a beaucoup voyagé à travers le monde pour promouvoir la musique bretonne. Logé chez l'habitant a chacune de ses tournées, il nous livre les recettes confiées par ses hôtes ainsi que les souvenirs drôles ou émouvants qui s'y rattachent.

Ce livre original est une invitation à découvrir différents pays au travers de leur patrimoine culinaire. Il rassemble soixante recettes bretonnes, québécoises, cajuns, écossaises et irlandaises : confiture de pommes, fèves au lard, gombos au poulet, drop scones, jambon au whisky.

Ce recueil gourmand de recettes exotiques et familiales est illustré par Gildas Chassebœuf, carnettiste voyageur.