Mes meilleures recettes du sud de la France

Comment réussir la terrine de canard aux noisettes ou l'esca bescia de sardines, les tomates farcies ou l'aillade de veau, c'est ce que Jacques Bernadou nous explique dans ce livre de 700 recettes gorgées de soleil.

De l'apéritif au dessert, de l'Atlantique aux Alpes, tout le Sud est à l'honneur dans cet ouvrage, avec lequel cuisiner devient facile.