Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 256 pages
Poids : 1286 g
Dimensions : 22cm X 28cm
EAN : 9782501038621
Mes secrets pour tout réussir en cuisine
des centaines de conseils et de recettes pour une cuisson parfaite
Quatrième de couverture
Enfin un ouvrage de cuisine conçu pour vous expliquer et vous montrer comment tout réussir en cuisine !
Aucune cuisson ne pourra désormais vous échapper car Anne Willan livre ici tous ses secrets. Poissons, volailles et gibiers, œufs, sauces, légumes, pâtes et céréales, fruits, desserts, pain : pour chaque aliment sont détaillés le mode de cuisson et le résultat à obtenir, avec, en prime, des conseils express de rattrapage au cas où les choses tourneraient mal. Plus de 110 recettes.