Rayon Boissons
Mets et vins en harmonie

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 144 pages
Poids : 501 g
Dimensions : 16cm X 24cm
EAN : 9782843500084

Mets et vins en harmonie


Paru le
Relié 144 pages

Quatrième de couverture

Met à la disposition du sommelier et du cuisinier : 270 vins différents avec leurs commentaires; 212 appellations de toutes les régions vinicoles; 1.348 plats différents, allant de l'entrée au dessert; 4.100 accords mets et vins.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Christian Molara

Sauces et vins

Le petit sommelier : guide des accords mets-vins

En... quête dans nos assiettes : la nourriture moderne ?

Le bonheur dans l'assiette