Mieux connaître la cuisine des plats uniques

Potées, couscous, choucroutes ou salades composées, les plats uniques allient légumes et viandes ou poissons. Souvent préparés la veille et longuement mijotés, ces plats renouent avec la cuisine de nos grands-mères et avivent le souvenir des grandes tablées conviviales de l'ancien temps.