Mini-pies : petites recettes sucrées et salées

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 71 pages
Poids : 318 g
Dimensions : 20cm X 20cm
ISBN : 978-2-03-589166-2
EAN : 9782035891662

Mini-pies

petites recettes sucrées et salées

De Sidonie Pain,

Chez Larousse

Collection(s) | Tendances gourmandes

Paru le 26/02/2014

Cartonné 71 pages

photographies de Tiphaine Birotheau

Tout public

Quatrième de couverture

Mini Pies

Croustillantes, dorées et délicieuses, les pies sont irrésistibles ! Sucrées ou salées, sablées, brisées ou feuilletées, les pâtes et les garnitures se déclinent à l'envi au format mini pour un apéritif chaleureux, une entrée originale ou un dessert gourmand. Il est temps de ressortir votre rouleau à pâtisserie !

Des recettes savoureuses à croquer au quotidien

Biographie

Sidonie Pain est auteur et styliste culinaire. Épicurienne, elle aime partager ses découvertes culinaires, ses recettes et ses ingrédients préférés. Avec ce livre, elle nous offre des recettes à son image, gourmandes et généreuses.

C'est son oeil aiguisé que Tiphaine Birotheau promène par monts et par vaux, par ragoûts et coulis, de Bourgogne en Champagne, pour photographier ces aliments qui nourrissent son âme. Elle alterne caméra et photo, argentique et numérique et exprime au travers de ses photos toute sa sensibilité et sa délicatesse.