Miniplaisirs chocolatés

Nous sommes tous « accros » au chocolat.

Ce trésor noir est une véritable douceur pour notre palais et une grande gourmandise pour nos papilles. On lui donne beaucoup de propriétés. Mais, pour ma part, le chocolat est le meilleur booster de moral.

Dans cet ouvrage, je vais vous livrer ces douceurs qui accompagnent mon quotidien. Comme je ne suis pas du genre à passer des heures à faire un grand dessert, elles se veulent simples sans pour autant oublier l'essentiel, à savoir le plaisir.

Le chocolat se décline dans le commerce sous bien des formes : noir, blanc, aromatisé, fourré... Mon préféré étant garni d'un caramel avec une pointe de fleur de sel. Un vrai délice !

En dehors des moments privilégiés et tendres que j'apporte à toute ma famille en cuisinant, je reconnais que c'est une façon purement égoïste de me faire plaisir. Inapte à suivre une grande recette sans prendre des raccourcis, et y apporter ma touche personnelle à la fois curieuse, fascinée et impatiente, c'est tout naturellement que les plats prennent forme. Je ne vois rien de plus relaxant que de faire un gâteau, le soir quand la maison est redevenue calme, et que la journée de travail est derrière moi...