Rayon Gastronomie
Mirazur

Fiche technique

Format : Relié
Poids : 2420 g
Dimensions : 25cm X 30cm
ISBN : 978-2-84123-985-6
EAN : 9782841239856

Mirazur


Paru le
Relié

Quatrième de couverture

La cuisine du chef M. Colagreco, articulée autour de trois environnements naturels : la Méditerranée, les jardins, la montagne. Dans son restaurant Mirazur situé à Menton, ce chef cuisinier très apprécié combine tradition et innovation dans la création de nouveaux plats. Avec des recettes détaillées. Prix Collet du livre de chef 2018.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Mauro Colagreco

Une table au soleil : manger en Méditerranée

Le goût de la famille : mon carnet de recettes