Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Relié
Poids : 2420 g
Dimensions : 25cm X 30cm
ISBN : 978-2-84123-985-6
EAN : 9782841239856
Quatrième de couverture
La cuisine du chef M. Colagreco, articulée autour de trois environnements naturels : la Méditerranée, les jardins, la montagne. Dans son restaurant Mirazur situé à Menton, ce chef cuisinier très apprécié combine tradition et innovation dans la création de nouveaux plats. Avec des recettes détaillées. Prix Collet du livre de chef 2018.
