Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 207 pages
Poids : 602 g
Dimensions : 20cm X 24cm
ISBN : 978-2-10-085605-3
EAN : 9782100856053
Mon cours d'oenologie
en 12 semaines chrono
40 leçons, 100 exercices, inclus les vins du monde
Quatrième de couverture
Apprécier les bons vins que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d'apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir.
En 12 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et fondatrice de Trois Fois Vin, la première box de vin en France, vous propose un cours d'oenologie surprenant et ludique.
5 chapitres pour découvrir tout l'univers du vin, de la dégustation aux accords mets et vin, en passant par les cépages et les régions viticoles de France et du monde.
100 exercices corrigés
Des plus simples aux plus complexes, pour vérifier ses acquis et enrichir son apprentissage.
40 leçons joliment illustrées, avec une approche simplifiée pour une parfaite connaissance des notions de base.
Des exercices de dégustation pour s'entraîner, seul ou entre amis, et progresser dans l'art de la dégustation.
Et des fiches pratiques pour choisir, servir et conserver ses vins.
