Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 600 pages
Poids : 496 g
Dimensions : 12cm X 19cm
ISBN : 978-2-84100-447-8
EAN : 9782841004478
Quatrième de couverture
Un classique de la gastronomie dans lequel Dumas, à la suite de ses illustres devanciers comme Beauvilliers, Grimod de La Reynière ou Brillat-Savarin, veut "indiquer tous les moyens de manger mieux dans les pays où l'on mange mal, et de manger tant bien que mal dans les pays où l'on ne mange pas du tout"...
