Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 72 pages
Poids : 222 g
Dimensions : 16cm X 22cm
ISBN : 978-2-84221-638-2
EAN : 9782842216382
Mon petit chou vegan
Quatrième de couverture
Mon petit chou vegan
Choux à la crème, chouquettes, éclairs, Paris-Brest... autant d'incontournables de la pâtisserie française enfin disponibles en version vegan, avec ou sans gluten !
Mise au point par Bérénice Leconte - cheffe pâtissière de talent engagée pour une pâtisserie végétale éthique et gourmande - cette recette de la pâte à choux est le résultat de plusieurs années de recherches et de perfectionnement.
Vous trouverez dans ce livre 20 recettes qui font la renommée de la pâtisserie française.
