Rayon Vins et œnologie
Monbazillac ou La révélation d'un secret en Périgord

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 249 pages
Poids : 2100 g
Dimensions : 25cm X 21cm
ISBN : 978-2-918213-15-4
EAN : 9782918213154

Monbazillac ou La révélation d'un secret en Périgord


Paru le
Cartonné 249 pages

Quatrième de couverture

Monbazillac ou la Révélation d'un secret en Périgord

Monbazillac, c'est tout à la fois un village, un terroir, un château, un vignoble et un vin, et quel vin, puisque ce n'est ni plus ni moins que le premier liquoreux du monde !

Dans ce 360°, l'auteur s'attache à remonter le temps, à reconstituer le parcours du vignoble et de son terroir pour tenter de dévoiler les secrets et les grands mystères qui entourent Monbazillac.

Au pays du bretteur Cyrano... le titre fait mouche et attise l'appétit des lecteurs. À leur intention, l'auteur fait donc la part belle, en fin d'ouvrage, à une gastronomie aux recettes arrosées de Monbazillac ! Bonne dégustation à toutes et à tous. L'ouvrage et le vin le méritent assurément.
(Extrait de la préface d'Anne-Marie Cocula-Vaillières)

Biographie

Ingénieur géologue, responsable environnement d'un groupe industriel international, mais surtout Périgourdin très attaché à ses racines, Jean-François Vidalie fait la synthèse d'un Périgord aux mille facettes, à travers ses points d'ancrages que sont les paysages, la biodiversité, l'eau, la terre et les terroirs.

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