Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 208 pages
Poids : 858 g
Dimensions : 19cm X 23cm
ISBN : 978-2-344-00283-4
EAN : 9782344002834
Monsieur Paul & les autres
Bocuse et l'invention du chef d'aujourd'hui
Chez
Glénat
Collection(s) |
Beaux livres
Paru le 24/09/2014
Broché
208 pages
Quatrième de couverture
Un portrait de P. Bocuse, de ses maîtres en cuisine, de ses héritiers revendiqués et de la cuisine nouvelle qu'il a inspirée.
