Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 255 pages
Poids : 1680 g
Dimensions : 24cm X 29cm
ISBN : 978-2-263-17565-7
EAN : 9782263175657
Nature
de la terre à l'assiette
Chez
Solar
Paru le 14/10/2021
Relié
255 pages
photographies Yvan Moreau
préfaces Hélène Darroze, Eric Guérin
Tout public
Quatrième de couverture
Partez pour un sublime voyage culinaire aux côtés de David Gallienne.
Avec ce premier livre, le jeune chef partage son amour d'une cuisine authentique et inventive. Au gré des couleurs de son jardin et des saisons, il met à l'honneur les produits du terroir normands, les réinvente et les sublime avec de délicates et surprenantes associations.
