Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 270 pages
Poids : 660 g
Dimensions : 16cm X 20cm
ISBN : 978-2-501-14501-5
EAN : 9782501145015

New York

les recettes culte

De Marc Grossman,

Chez Marabout

Collection(s) | Cuisine

Paru le 30/09/2020

Broché 270 pages

photographies Akiko Ida et Pierre Javelle

illustrations Jane Teasdale

stylisme Sabrina Fauda-Rôle

direction artistique Fabienne Coron

Tout public

Quatrième de couverture

New York

Les recettes culte

130 recettes à cuisiner comme là-bas. Envie de bagels ? De cheesecake. D'un cheeseburger, de pancakes. De pork buns, de cookies, de smoothies, de cinnamon rolls, d'un sandwich tuna melt ou d'un blt, d'un apple strudel. D'une salade grecque. D'une salade waldorf, de mac&cheese ou d'un byalis... Tout y est.

Biographie

Mare Grossman a grandi à Manhattan. Il habite aujourd'hui avec sa femme et leurs enfants à Paris, où il a créé les cantines bio Bob's Juice Bar et Bob's kïtchen. Il est également auteur de plusieurs livres de recettes chez Marabout : Smoothies, Muffins, Bagels & Donuts et Un Goûter à New York.