Notre aventure sans frigo

Guidée avant tout par un souci de bien-être et une volonté farouche de préserver les ressources de la planète, Marie Cochard, journaliste et auteure du livre Les épluchures, tout ce que vous pouvez en faire, remet ici le couvert de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Elle nous sert avec humour ses incroyables découvertes en matière de conservation naturelle, prouvant ainsi que débrancher son réfrigérateur est loin d'être une idée complètement givrée !
Parce qu'elle considère que l'éco-art de vivre (ou « la sobriété heureuse », chère à Pierre Rabhi) est une invitation pour éveiller notre potentiel intuitif et créatif, Marie revisite sans cesse son mode de vie, remettant au goût du jour les pratiques de nos ancêtres afin se les réapproprier. Convaincue que nous pouvons tous prendre en main notre santé et celle de la planète, elle partage ses découvertes depuis dix ans en qualité de journaliste spécialisée dans l'écologie. Elle a ainsi fait du gaspillage alimentaire son cheval de bataille. Si elle s'attaquait au recyclage des bio-déchets dans son premier ouvrage, Les épluchures, tout ce que vous pouvez en faire, ce sont cette fois nos modes de consommation et de conservation qui passent à la moulinette !

Directeur artistique, alternant reportages et créations graphiques, Olivier Cochard met notamment ses compétences et son expérience au service de Oui mag ! (magazine de La Ruche qui dit oui), en réalisant des portraits de producteurs, en complicité avec son épouse, journaliste et auteure de cet ouvrage.
Son crédo : immortaliser et donner à voir le vrai, l'authentique, le durable.
Quand ce professionnel de l'image n'est pas derrière l'objectif de son reflex ou l'écran de son Mac, il y a fort à parier qu'il est dans son canoë canadien, à sillonner les lacs de sa région d'adoption, la Gironde, ou dans son cabanon de jardin à bricoler à partir de matériaux de récupération.
Pour cet ouvrage, non content de s'être appliqué à photographier trucs et astuces de conservation et personnalités, il a vécu, cette aventure sans réfrigérateur de l'intérieur.