Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Nourrir les hommes

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 126 pages
Poids : 119 g
Dimensions : 11cm X 18cm
EAN : 9782080351715

Nourrir les hommes


Collection(s) | Dominos
Paru le
Broché 126 pages

Quatrième de couverture

Louis Malassis, président d'Agropolis-Muséum, nous raconte une histoire vieille de trois millions d'années : l'histoire alimentaire.

Malgré des progrès spectaculaires, les questions demeurent : l'homme gagnera-t-il son combat contre la faim ? La nature pourra-t-elle toujours répondre aux besoins de l'humanité ?

Pour mettre à la portée de tous la complexité du monde, chaque Dominos propose deux parties : un exposé pour comprendre, un essai pour réfléchir.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Louis Malassis

Ruralité, éducation, développement

La longue marche des paysans français

Ils vous nourriront tous, les paysans du monde, si...

La longue marche des paysans. Vol. 2. Le tiers-monde