Nous avons la mer, le vin et les couleurs

« Comment tu fais pour imaginer le vert ? ai-je demandé un jour à une petite aveugle. Elle a pris une feuille d'olivier et l'a mâchée. Âcre, m'a-t-elle dit. Âcre... Et le rouge ? ai-je risqué. Le rouge, m'a-t-elle répondu, je le vois. Je vois seulement le rouge. L'imbécile que j'étais croyait qu'elle ne connaissait que le noir. »