Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Broché sous jaquette
Nb de pages : VIII-456 pages
Poids : 270 g
Dimensions : 11cm X 15cm
ISBN : 978-84-9001-106-5
EAN : 9788490011065
Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste
contenant l'art de fabriquer les sirops, les esprits parfumés, les huiles essentielles, les eaux distillées, les ratafias et les hypocras...
Chez
Maxtor France
Paru le 14/02/2012
Broché sous jaquette
VIII-456 pages
Quatrième de couverture
Ce traité présente les procédés de distillation et les formules de nombreuses liqueurs.
