Nutriments, vitamines et éléments minéraux

La santé est dans l'assiette !

Vous manquez de fer ou de protéines ?

Vous faites un régime ? Vous avez du cholestérol ?

Vos enfants sont en pleine croissance ?

Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner les aliments qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille.

Retrouvez de façon claire et pratique :

• des tableaux répertoriant, du plus au moins riche, les aliments selon leur teneur en nutriments (calories, glucides, lipides, protéines...) et leurs sources principales en vitamines et en éléments minéraux.
• les apports journaliers recommandés.
• la composition nutritionnelle des aliments.

Votre guide de poche indispensable pour savoir ce que vous mangez et faire les bons choix en magasin !