Nutrition

Nutrition

L'ouvrage

En parfaite conformité avec le programme de DFASM (diplôme de formation approfondie en sciences médicales) s'inscrivant dans la R2C 2021, cet ouvrage rassemble l'ensemble des connaissances indispensables à acquérir en nutrition. Il présente dans le détail les items du programme relevant de cette spécialité et comporte deux parties :

• une partie Connaissances composée de 14 chapitres où chaque chapitre commence par les situations de départ, un tableau de hiérarchisation des connaissances en rangs A et B, puis développe la thématique avec l'indication des rangs au fil du texte (les rangs C sont abordés), étayée de points clés, tableaux et figures, de rubriques sur les notions à retenir ;
• une partie Entraînement qui propose des cas cliniques et des questions isolées corrigés et commentés avec indication des rangs, offrant un outil performant d'autoévaluation.

Cette 4^e édition encore plus didactique, offre une mise à jour de l'ensemble des données et propose un accès en ligne aux recommandations.

Le public

Les étudiants en DFASM qui souhaitent se préparer efficacement aux rangs A et B et valider leur DFASM.

Cet ouvrage s'adresse également aux médecins, diététiciens et professionnels de santé qui souhaitent mettre à jour ou acquérir des connaissances.

Les auteurs

Cet ouvrage est le fruit du travail collectif des membres du Collège des Enseignants de Nutrition, dont le comité de rédaction a été assuré par les docteurs Judith Aron-Wisnewsky et Vanessa Cottet, le professeur Éric Fontaine, et la coordination, par le professeur David Séguy.