Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 174 pages
Poids : 700 g
Dimensions : 25cm X 29cm
ISBN : 978-2-84974-060-6
EAN : 9782849740606
Oli, l'olivier dans les Pyrénées-Orientales
Chez
Editions Trabucaire
Paru le 07/11/2007
Relié
174 pages
photographies Paul Palau
illustrations Alexia Rossel
Tout public
Quatrième de couverture
Etude sur la place de l'olivier dans cette partie des Pyrénées : variétés locales d'oliviers, caractéristiques des huiles d'olives produites, la place de l'olivier dans les paysages et la vie quotidienne, modes de conduite agronomique, l'huile d'olive dans l'art culinaire...
