Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 190 pages
Poids : 1057 g
Dimensions : 24cm X 32cm
ISBN : 978-2-915841-55-8
EAN : 9782915841558
Palaces et grands hôtels de Vichy
l'hôtellerie triomphante des XIXe et XXe siècles dans la reine des villes d'eaux
Quatrième de couverture
Il y a deux ans, l'ouvrage « Palaces et grands hôtels de Vichy » de Jacques Cousseau, nous donnait une vision de ce qu'était la « grande hôtellerie » vichyssoise il y a cent ans et plus, au travers de sept palaces du groupe Aletti.
Aujourd'hui, en suivant les parcs et les rues principales, l'auteur nous invite à repartir sur les traces de nombreux autres établissements qu'on pourrait qualifier de « secondaires » mais qui tous ont, à un moment ou à un autre, marqué leur époque en portant bien haut le flambeau de l'hôtellerie.
Sur la rue du Parc se trouvaient les Hôtels de la Paix, des Princes, Plaza, rue Wilson les Hôtels Astoria, Monbrun, Amirauté... D'autres encore rue de Paris, rue Foch, rue G. Clemenceau...
D'où de belles et savoureuses découvertes en perspective pour qui voudra en savoir davantage sur ces fleurons de la gastronomie thermale.
Quelques vingt hôtels sont ainsi livrés à la curiosité du lecteur, en attendant un dernier volume qui traitera du Magenta, du France et Pasteur, du Paris, des Hôtels du Louvre et de beaucoup d'autres encore.
