Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 189 pages
Poids : 364 g
Dimensions : 14cm X 19cm
ISBN : 978-2-84096-716-3
EAN : 9782840967163
Paris al dente !
le meilleur de l'Italie
restaurants, pizzerias, traiteurs, épiceries et glaciers
Quatrième de couverture
Où déguster un risotto cremoso al limone fondant à souhait ? Où se régaler de tagliolini in salsa di scampi e carciofi à l'incomparable fraîcheur ? Où dénicher la meilleure burrata, ce fromage frais farci originaire des Pouilles ? Où savourer une glace crémeuse aux pistaches de Bronte ? Où approvisionner sa cave en divines bouteilles de dolcetto d'Alba, nebbiolo du Piémont et autres brunello de Montalcino ?
En incorrigible gourmand, Stefano Palombari a sélectionné ici plus de 150 adresses plus italiennes que parisiennes, toujours authentiques, souvent audacieuses. Buon appetito !
