Rayon France
Paris al dente ! : le meilleur de l'Italie : restaurants, pizzerias, traiteurs, épiceries et glaciers

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 189 pages
Poids : 364 g
Dimensions : 14cm X 19cm
ISBN : 978-2-84096-716-3
EAN : 9782840967163

Paris al dente !

le meilleur de l'Italie
restaurants, pizzerias, traiteurs, épiceries et glaciers


Paru le
Broché 189 pages
photographies Sabine Mille
illustrations Cécile Colombo
Tout public

Quatrième de couverture

Où déguster un risotto cremoso al limone fondant à souhait ? Où se régaler de tagliolini in salsa di scampi e carciofi à l'incomparable fraîcheur ? Où dénicher la meilleure burrata, ce fromage frais farci originaire des Pouilles ? Où savourer une glace crémeuse aux pistaches de Bronte ? Où approvisionner sa cave en divines bouteilles de dolcetto d'Alba, nebbiolo du Piémont et autres brunello de Montalcino ?

En incorrigible gourmand, Stefano Palombari a sélectionné ici plus de 150 adresses plus italiennes que parisiennes, toujours authentiques, souvent audacieuses. Buon appetito !

Avis des lecteurs

Du même auteur : Stefano Palombari