Rayon Maison et décoration
Passion Pyrex : 1915-2015, l'histoire des 100 ans d'une grande marque

Fiche technique

Format : Relié sous jaquette
Poids : 1122 g
Dimensions : 25cm X 27cm
ISBN : 978-2-7491-3505-2
EAN : 9782749135052

Passion Pyrex

1915-2015, l'histoire des 100 ans d'une grande marque


Paru le
Relié sous jaquette
rédaction Astrid Éliard, avec la collaboration de Bernadette Caille
iconographie Bernadette Caille
introduction de Martin Debacker
Tout public

Quatrième de couverture

Passion Pyrex®

On a tous une histoire avec Pyrex... Qui n'a pas dans sa cuisine un ustensile Pyrex ? Certains, le plat à gratin, le moule à tarte, le verre mesureur, sont depuis longtemps des incontournables. D'autres, comme l'anti-monte-lait ou le biberon, ont disparu des rayonnages mais pas de nos placards ni de nos souvenirs. Tous sont des icônes de la cuisine.

Passer un ustensile en verre de très hautes températures au froid intense nous semble aujourd'hui évident, mais c'est au départ une prouesse, une invention révolutionnaire qui a vu le jour en 1915. Depuis, Pyrex n'a cessé d'innover et propose tous les matériaux indispensables à la cuisine d'aujourd'hui.

Passion Pyrex retrace cent ans d'une aventure scientifique, technique et humaine, et nous invite à découvrir les coulisses des cuisines de 1920 à 2040 ou comment les innovations technologiques ont métamorphosé la corvée de la préparation du repas en plaisir. Et, pour fêter le centenaire de la marque, des chefs et des blogueurs culinaires du monde entier partagent en exclusivité un souvenir marquant ou leur recette favorite avec Pyrex.

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