Rayon Cuisine et recettes
Pasta & co : en 80 recettes testées & 10 techniques illustrées en pas à pas

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 159 pages
Poids : 440 g
Dimensions : 19cm X 23cm
ISBN : 978-2-7540-6702-7
EAN : 9782754067027

Pasta & co

en 80 recettes testées & 10 techniques illustrées en pas à pas


Collection(s) | Leçons de cuisine
Paru le
Broché 159 pages
photographies Betül Balkan
stylisme Judith Clavel
Tout public

Quatrième de couverture

10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir, de la réalisation de la pâte à pasta au façonnage des ravioles, jusqu'aux gnocchis !

80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées : penne au thon, aux anchois et aux tomates, salade de fusili aux crevettes et aux câpres, tagliatelles à la pancetta et aux cèpes, cannellonis épinards et ricotta...

Des astuces et variantes pour aller plus loin.

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