Collection(s) : Carnet de cuisine
Paru le 21/05/2014 | Broché 118 pages
Tout public
photographies Brent Parker Jones | traduction Améline Néreaud
Pâtes, un petit goût d'Italie
100 recettes de pâtes, pour tous les jours ou les grandes occasions
Penne, spaghettis, tagliatelles, lasagnes, raviolis... Les pâtes se déclinent à l'infini et n'ont pas fini de vous étonner : macaronis aux aubergines, spaghettis aux palourdes épicées, linguine au crabe, penne au yaourt et à l'avocat... Réinventez votre quotidien !
Carla Bardi a grandi en Toscane, où elle a appris à cuisiner très jeune, entourée, dans sa famille, de nombreux cuisiniers talentueux. Après quelques années passées à voyager, elle vit dans une propriété viticole près du lac de Bolsena, dans le centre de l'Italie. Auteur prolifique, elle a déjà publié plus de 20 livres de cuisine à succès, traduits en 25 langues.
Ting Morris est l'auteur à succès de plusieurs livres de cuisine pour enfants et adultes. Il vit à Londres et s'intéresse non seulement à la cuisine traditionnelle anglaise, mais aussi aux cuisines allemande et d'Europe de l'Est.
