Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 880 pages
Poids : 2940 g
Dimensions : 20cm X 27cm
ISBN : 978-2-7324-9406-7
EAN : 9782732494067
Pâtisserie !
l'ultime référence
Chez
La Martinière
Collection(s) |
Cuisine gastronomie
Paru le 20/11/2020
Relié
880 pages
Quatrième de couverture
Une compilation des meilleures recettes issues de Leçons de pâtisserie de l'ancien chef pâtissier du Crillon, accompagnée de ses conseils professionnels afin de réaliser toutes sortes de tartes, crèmes, gâteaux classiques, chocolats et petites bouchées, gâteaux de l'Avent, décors, macarons, brioches et viennoiseries ou autres mignardises. Edition augmentée de recettes de pâtisseries salées.
