Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 191 pages
Poids : 1410 g
Dimensions : 27cm X 30cm
ISBN : 978-2-317-00866-5
EAN : 9782317008665
Pâtisseries
leçons de gourmandises
50 pâtisseries exceptionnelles à faire chez vous !
Quatrième de couverture
Pâtisseries
Leçons de gourmandise par Sébastien Bouillet
Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons... Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts ?
C'est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagne dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes.
¤ Découvrez les grands classiques de la pâtisserie par Sébastien Bouillet ainsi que ses créations originales.
¤ Retrouvez un cahier pratique avec 13 techniques photographiées en pas à pas.
Vous pourrez progresser à votre rythme et devenir pro en pâtisserie grâce au classement en 4 niveaux de difficulté.
