Patrimoine gastronomique en Pays de la Loire

Les pays de Loire offrent au voyageur la plus grande diversité de paysages et s'avèrent être un véritable carrefour d'influences. L'identité de cette région se dessine aussi à travers sa gastronomie. Des recettes élaborées avec les produits du pays font de cet ouvrage une anthologie de la cuisine régionale.