Paysans de ville citadins des champs

L'ouvrage retrace dix années d'existence de l'association l'APRES (Association culturelle et écologique pour la relocalisation de l'économie dans un monde solidaire) qui a mis en place une coopérative agricole à Toulouse. Illustré de dessins, de photographies, d'images du livre d'or, il dresse un bilan de l'action de l'association et analyse ses perspectives d'avenir.