Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 128 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 13cm X 20cm
EAN : 9782865771462
Petit bréviaire de la gastronomie périgourdine
Chez
Fanlac
Paru le 10/10/2003
Relié
128 pages
illustrations Maurice Albe
Quatrième de couverture
Des recettes de la cuisine périgourdine anciennes ou inédites où les plus beaux fleurons de la cuisine sont étudiés : foie gras, truffe, farce, poulets, écrevisses et simples soupes. Des illustrations de bois gravé.
