Rayon Cuisine et recettes
Petites cuillères à l'italienne

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 72 pages
Poids : 345 g
Dimensions : 20cm X 20cm
ISBN : 978-2-501-05862-9
EAN : 9782501058629

Petites cuillères à l'italienne


Collection(s) | Les petits plats Marabout
Paru le
Cartonné 72 pages
photographies Grégoire Kalt
stylisme de Marie Mersier
Tout public

Quatrième de couverture

Petites cuillères

Des petites cuilleres « italiennes » ? pour tous les fans d'Antipasti et tous les amateurs de « cucina italiana ». Voici des idées recettes pour concocter des buffets ou des dînettes italiennes avec les musts italiens : mozzarella, basilic, poivrons, aubergines, capres au sel, tomates séchées, mascarpone ? ricotta.... Apres un petit tour en épicerie, le plus dur sera de trouver une collection de cuillères... a peguster bien fraîches, en. version salée ou sucrée !

À la carte de Laura vous trouverez : des cuillères apéritives, des cuillères aux légumes, au poisson, à la viande ou charcuterie, des cuillères en kits avec des carpaccios ou des pasta, des cuillères comme des bonbons, aux frusts, ou très crémeuses façon tiramisu... bref, tous les goûts de l'Italie en une bouchée.

Biographie

Laura Zavan vient d'Italie, de Vénétie pour être plus juste. Installée à Paris depuis une dizaine d'années, elle est auteur et styliste culinaire. Elle a déjà publié chez Marabout : Tiramisu, Risotto, Salades de pâles, Dolce, Panna Cotta ainsi que Ma little italy, qui a. reçu en 2006, le prix La Mazille Internationale du meilleur livre de cuisine étrangère.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Laura Zavan

Pizza maison : comme chez le pizzaiolo

Tiramisu

Coffret raviolis maison : la technique della mamma

Risotto

Ma little Italy

Dolce