Petits éclairs, choux & chouquettes

Le coffret qui rend les éclairs super faciles à faire !

Dans ce coffret,

¤ un livre de 20 recettes d'éclairs, choux et chouquettes et un pas à pas pour préparer la pâte à choux, la crème pâtissière et le glaçage étape par étape,

¤ 2 moules en silicone pour réaliser 8 petits éclairs,

¤ 3 poches à pâtisserie et 3 douilles,

• la 1^re douille à insérer dans une poche pour y fixer l'une des deux autres douilles,
• la 2^e pour déposer en une fois la quantité exacte de pâte dans le moule et réaliser de superbes éclairs,
• - et la 3^e, très effilée, pour percer et garnir les choux/éclairs de crème. Il ne reste plus qu'à procéder au glaçage !

Dans le livre :

Éclairs au spéculoos

Éclairs cafés liégeois

Éclairs fraise-pistache

Éclairs chocolat-tonka

Éclairs mangue-citron vert

Éclairs au foie gras

Choux rose-framboise

Choux caramel laitier salé

Choux chocolat blanc-fruits de la Passion

Choux à la fleur d'oranger

Choux verveine-citron

Choux ricotta-pois

Chouquettes

Pets-de-nonne à la cannelle

Mini-chouquettes aux pralines roses

Gougères lardons-comté

Petits paris-brest

Mini-religieuses à la myrtille

Profiteroles chocolat-caramel

Pièce montée pop