Plaisirs gourmands

Pensez à quelque chose de gourmand. Quelque chose que vous aimeriez recevoir, déballer, sentir, croquer, déguster. Offrir des choses simples faites de ses propres mains rejoint l'atout majeur de la cuisine faite maison : retrouver les gestes, prendre le temps de choisir les ingrédients, et même regarder les biscuits dorer au four !

En 150 recettes savoureuses, simples et rapides, apprenez à offrir des plaisirs gourmands salés ou sucrés en toute occasion : pour l'apéritif ou le goûter, le hors-d'oeuvre ou le dessert...

En mettant vous-même la main à la pâte, vous offrez un peu de ce qui manque si cruellement à notre époque : la dimension humaine, le caractère unique, l'authenticité, le goût du vrai... En y consacrant votre temps et toute votre attention, vos cadeaux à croquer seront uniques, différents, inoubliables.

Mon livre est né à mon insu il y a quelques années quand une amie me parla, avec une certaine émotion, de la petite boîte de truffes au chocolat que je lui avais offerte le jour de son anniversaire plusieurs années auparavant. Je l'avais presque oubliée. Mon amie, au contraire, s'en souvenait très bien : elle avait même gardé la boîte de ce cadeau, merveilleux selon elle, que j'avais fabriquée de mes propres mains en utilisant du carton et du papier d'emballage. Ce souvenir, simple et tendre, est resté ancré en moi. Et, à chaque fin d'année, je me mets à confectionner des biscuits et des petits gâteaux ! C'est comme une drogue : plus vous en faites et plus vous pensez à en faire, comme pour prolonger l'atmosphère de Noël tout au long de l'année. J'essaie toujours d'offrir des cadeaux gourmands qui me plairaient, beaux et délicieux à manger avec les yeux aussi. Parce que, quand on cuisine, on se sent bien, en paix avec soi-même et avec le monde...