Rayon Voyages et tourisme
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 148 pages
Poids : 1030 g
Dimensions : 25cm X 29cm
EAN : 9782226077059
Planète cafés
essai sur la grande mutation du café français
Chez
Albin Michel
Paru le 07/03/1995
Relié
148 pages
Quatrième de couverture
Relate la manière dont les cafetiers vivent sur une autre planète, évoluant perpétuellement entre nostalgie et modernité, alors que le monde ne cesse d'évoluer autour d'eux. Aborde ensuite le Café en tant que lieu de consommation, à travers ses produits, les marques, les changements de styles de vie, les grands courants sociaux-culturels, et les politiques marketing désormais planétaires.
