Rayon Plantes
Plantes aromatiques et condimentaires

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 128 pages
Poids : 301 g
Dimensions : 15cm X 23cm
EAN : 9782844160676

Plantes aromatiques et condimentaires


Collection(s) | Découverte nature
Paru le
Broché 128 pages

Quatrième de couverture

Ce guide d'identification destiné à la cueillette et à la culture propose de faire connaissance avec les plantes aromatiques et condimentaires, qu'elles soient sauvages ou cultivées, tel l'ail, l'estragon, l'aneth, etc. 70 monographies détaillent chaque plante traitée et donnent des informations complètes sur la description, l'habitat, la culture et des conseils culinaires.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Simone Devaux

Cuisine du gibier

Les carnets du cueilleur de champignons

Recettes d'oeufs et d'omelettes

Recettes d'hiver

Soupes et potages

Champignons : l'encyclopédie

Le grand livre des menus

Recettes de la mer

Recettes de volaille

Cuisine des champignons

Du même auteur : Jean-Marie Polese

Les compléments alimentaires

La culture des agrumes

La permaculture

La culture des oliviers