Plastiques, composites et élastomères dans les industries agro-alimentaires et connexes

Donne la définition des principales familles de matériaux (polymères, composites et caoutchoucs), leurs caractéristiques physico-chimiques, leurs domaines d'emploi vis-à-vis du contact avec les denrées alimentaires. Sont également abordées la conception des pièces et les différentes techniques de mise en oeuvre.