Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 67 pages
Poids : 370 g
Dimensions : 17cm X 22cm
ISBN : 978-2-263-06441-8
EAN : 9782263064418
Pomme de terre
Quatrième de couverture
Farcies ou en cocotte, en gnocchis ou en gaufre : exit les recettes classiques de la pomme de terre, place à l'innovation ! Pour donner la patate à vos plats, Éric Frechon, chef trois étoiles au guide Michelin, s'invite en cuisine et offre 30 recettes faciles, rapides, économiques et surprenantes !
Chips de vitelotte à la mimolette, escargot dans sa grenaille, gaufre au saumon fumé, gnocchis à l'huile de basilic, sauce tomate et parmesan, moelleux de pomme de terre au homard, velouté de patates douces au gingembre...
La formule magique ? Une infinité de variétés à petits prix et une grosse envie de se régaler !
