Quand la choucroute rit...

Un soir de février 1984, la rue Saint-Louis à Strasbourg retentit d'un vacarme inédit : toutes voiles dehors, une joyeuse bande de rameurs prenait possession de son navire, le cabaret-théâtre de La Choucrouterie. Ce fut le début d'une aventure sans précédent, qui a fait de La Chouc', contre vents et marées, un haut lieu de l'insolence en Alsace.

De l'eau a coulé sous les ponts de l'Ill, depuis 1968 et la première guitare de Roger Siffer jusqu'au triomphe annuel des revues de La Chouc'... Choquer sans chiqué, rire d'abord de soi pour mieux toucher l'autre : telle est la recette infaillible de cette troupe de saltimbanques passés maîtres dans l'art de sonder les non-dits, les vertiges et les joies de l'âme alsacienne.

Des revues satiriques aux tournées d'été, de la mythique émission radio «Arrachemoi la jambe» à l'éphémère festival Babel !, du théâtre au cabaret en passant par la chanson et la télévision : ce vingtième anniversaire est l'occasion de revisiter tout le chemin parcouru par cette Nef des Fous des temps modernes. À mi-chemin entre un sens bien gaulois de la dérision et du grotesque, et l'alemannisch Wehmüet (la «mélancolie alémanique» selon Germain Muller), la bande à Siffer tire, en un saisissant kaléidoscope, le portrait chahuté d'une Alsace douce-amère...