Rayon Animaux de la ferme
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 324 pages
Poids : 1292 g
Dimensions : 20cm X 24cm
ISBN : 978-2-35008-026-0
EAN : 9782350080260
Races bovines
histoire, aptitudes, situation actuelle
Chez
Castor & Pollux
Paru le 16/09/2010
Relié
324 pages
avec la collaboration de Laurent Avon
Tout public
Quatrième de couverture
A partir des fonds photographiques d'organismes comme le ministère de l'Agriculture, l'Ecole nationale vétérinaire ou la Bibliothèque nationale, les auteurs montrent les interactions qui se jouent entre l'homme et les races bovines. Un chapitre entier est consacré à l'évolution des races bovines en France, avec l'évocation d'un certain nombre d'étapes clés.
