Format : Broché
Nb de pages : 95 pages
Poids : 180 g
Dimensions : 13cm X 22cm
ISBN : 978-2-7372-1116-4
EAN : 9782737211164

Ravioles

59 recettes
comment utiliser les différents ustensiles ?, les meilleures pâtes et les farces, des recettes salées et sucrées

De Caroline Guezille,

Chez SAEP

Collection(s) | Delta 2000

Paru le 15/08/2011

Broché 95 pages

Alléchantes, onctueuses, fondantes, les ravioles ont autant leur place dans les repas festifs que dans les agapes entre amis. Généralement dégustées en entrée, elles peuvent se décliner en consommé pour le plaisir des petits comme des grands. Il vous suffira d'un matériel approprié - des plaques à ravioles et un rouleau à pâtisserie, mais il est tout à fait possible de les fabriquer manuellement - pour vous lancer dans la fabrication de ces petites merveilles dont la renommée a largement franchi nos frontières et qui ne sont pas, comme beaucoup le supposent, la version française des raviolis !
N'hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination pour créer vos propres farces, à ajouter à celles que nous vous proposons...