Rayon Cuisine et recettes
Recettes classiques allégées : pour des repas équilibrés

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 191 pages
Poids : 398 g
Dimensions : 15cm X 18cm
ISBN : 979-10-323-0127-2
EAN : 9791032301272

Recettes classiques allégées

pour des repas équilibrés


Collection(s) | Poches cuisine
Paru le
Broché 191 pages

Quatrième de couverture

Recettes classiques allégées

Découvrez 100 recettes classiques revisitées et allégées par une diététicienne qui aime faire rimer gourmandise et gastronomie ! Partant de recettes d'entrées, plats et desserts bien connus de notre patrimoine culinaire français, elle vous invite à revoir les proportions des ingrédients pour tendre vers un meilleur équilibre nutritionnel. Les plats font la part belle aux garnitures de légumes ou aux céréales complètes, et modèrent la quantité de viande ou poisson. Quant aux desserts, il suffit de mieux doser sucre et matière grasse pour se régaler sans culpabiliser. Avis aux gourmands qui souhaitent revoir leurs classiques en toute légèreté !

Avis des lecteurs

Du même auteur : Solveig Darrigo-Dartinet

Fruits et légumes de saison : calendrier 2025

Cuisine légère

Bien cuisiner léger : 300 recettes minceur pour toute la famille

Guide de l'alimentation bio

A chacun ses recettes pour un microbiote en forme : 100 plats et desserts s

100 recettes classiques allégées