Recettes efficaces contre le cholestérol : 80 recettes saines et délicieuses

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 140 pages
Poids : 462 g
Dimensions : 18cm X 23cm
ISBN : 978-2-8160-0526-4
EAN : 9782816005264

Recettes efficaces contre le cholestérol

80 recettes saines et délicieuses

De Philippe Chavanne,

Chez Artémis

Collection(s) | Recettes plaisir pour ma santé

Paru le 30/12/1999

Broché 140 pages

préface Philippe Cornet

Tout public

Quatrième de couverture

Recettes efficaces contre le cholestérol

Cet ouvrage présente de savoureuses recettes anti-cholestérol, soigneusement adaptées et librement inspirées des régimes crétois et méditerranéens : des soupes et entrées jusqu'aux desserts et gourmandises, en passant par les préparations de viandes, de poissons ou de légumes. Celles-ci vous démontrent que, même si vous souffrez d'un excès de « mauvais » cholestérol, ce n'est pas une raison pour vous priver de bons petits plats.

¤ 80 recettes alliant santé et gourmandise pour lutter Contre le Cholestérol, en adaptant judicieusement son alimentation.

¤ Une introduction très détaillée sur les types de cholestérol et leurs conséquences, comment connaître son taux de cholestérol, les dix règles de base à respecter, etc.

¤ Pour chaque recette, des encadrée sur la diététique, le mode de consommation, une variante ou un tour de main apportent des informations complémentaires.

Biographie

Gourmet autant que gourmand, Philippe Chavanne est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires à succès. Ardent défenseur de ce qu'il appelle « la vie au naturel », il livre ici toute son expérience personnelle et ses meilleures recettes dédiées à la cuisine bio.

Philippe Cornet est professeur associé de médecine générale et directeur du Département d'enseignement et de recherche en médecine générale, à la faculté de médecine Pierre-et-Marie Curie (université Paris VI).