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Recettes minceur au son d'avoine, quinoa, agar-agar et autres modérateurs d'appétit

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 158 pages
Poids : 122 g
Dimensions : 11cm X 17cm
ISBN : 978-2-87515-040-0
EAN : 9782875150400

Recettes minceur au son d'avoine, quinoa, agar-agar et autres modérateurs d'appétit


Collection(s) | Les miniguides ecolibris
Paru le
Broché 158 pages

Quatrième de couverture

Recettes minceur au son d'avoine, quinoa, agar-agar et autres modérateurs d'appétit

Quel est le point commun entre le son d'avoine, le quinoa, l'agar-agar ou encore la pectine ? Tout simplement leur incroyable teneur en fibres dites solubles !

Longtemps considérées comme des régulateurs du transit, on s'est aperçu depuis peu que les fibres sont aussi capables de retarder la sensation de faim.

Les fibres solubles sont ainsi de véritables régulateurs de l'appétit qui modèrent les prises alimentaires et encouragent la satiété. Elles favorisent l'amincissement car elles donnent du volume au bol alimentaire et ne sont pas absorbées par l'organisme.

Découvrez nos délicieuses recettes bienfaitrices préparées avec les aliments les plus riches en fibres solubles, à savoir le son d'avoine, l'agar-agar, l'orge, le millet, le quinoa, ou encore les fruits ou légumes contenant de la pectine en grande quantité.

Enfin une façon saine et simple de mincir sans se priver !

Biographie

Diététicien nutritionniste au Centre hospitalier Frédéric Henry Manhès (91), Damien Galtier  est éducateur thérapeutique et auteur des Recettes saines et pas chères chez Ixelles éditions.

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