Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 208 pages
Poids : 300 g
Dimensions : 16cm X 22cm
EAN : 9782914225052
Quatrième de couverture
Connaissez-vous la broye, le haricot-maïs, l'estoufat, le greuil, tous ces plats que l'on mitonne quelque part dans une cuisine béarnaise ?
Voilà les spécialités que vous découvrirez au fil de ces pages. Parmi ces quelques 200 recettes dans lesquelles producteurs, fermiers-aubergistes et cordons-bleus se révèlent, choisissez celles qui vous donneront l'envie de prendre place parmi les plus enviés des êtres : les gourmands.
Plongez à votre tour les mains dans la farine et parfumez vos tables des saveurs de ce terroir.