Rayon Cuisine et recettes
Recettes paysannes en Ariège

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 197 pages
Poids : 250 g
Dimensions : 15cm X 22cm
EAN : 9782914225212

Recettes paysannes en Ariège


Paru le
Broché 197 pages

Quatrième de couverture

De la moungetado à la rouzole, de la croustade à l'hypocras, l'Ariège vous accueille à sa table.

Fermiers-aubergistes, producteurs et gourmands vous dévoilent ici quelque 200 recettes issues de la tradition, du brassage des populations ou de l'imagination de quelque cordon-bleu local.

A l'image du département, elles vous mèneront de la plaine de la Garonne aux vallée pyrénéennes.

Simples et faciles à réaliser, vous découvrirez ce qu'est une véritable cuisine de terroir, pleine d'astuces et de traditions, mais qui vous laisse libre de l'agrémenter à votre façon.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Marc Béziat

Recettes paysannes en Ardèche

Recettes paysannes en Lozère

Recettes paysannes en Gironde

Recettes paysannes du Béarn

Recettes paysannes en Provence

Paris qu'on aime

Recettes paysannes en Corrèze

Recettes paysannes en Lot-et-Garonne

Recettes paysannes du Gard